尋味成都,燒烤自然少不了,作為一種最為古老的烹飪方式,它是火的炙熱與食材最為親密的接觸,更是火候與功夫的積累與打磨。而在成都一帶,以撫琴街的燒烤最為出名,炭火匠人便是其中的佼佼者,所以欲問燒烤店加盟哪個(gè)好?成都的炭火匠人則少不了。
早在上世紀(jì)九十年代,炭火匠人便出現(xiàn)在成都的街頭,朝夕陪伴著這座城市,點(diǎn)綴著夜晚的喧鬧,喚醒清晨時(shí)的朝陽,許多老成都人對(duì)此品牌尤為熟悉?!斑@一家的燒烤很有火候,口感獨(dú)特,吃過好多回也吃不膩,而且總是推出新品,尤其是那秘制的烤料,還有那蘸料,讓你吃的不想停下來,用我們四川人的話來說,那是吃的安逸!”武候區(qū)許先生熱情地介紹道。
據(jù)悉,炭火匠人自1998年創(chuàng)建后,一直潛心于燒烤之技,其標(biāo)準(zhǔn)化出品模式堪稱是業(yè)內(nèi)首創(chuàng),此舉不但能使新人快速上手,而且還能確保品質(zhì)的出眾。原本還在打聽“燒烤店加盟哪個(gè)好”的創(chuàng)業(yè)者,最終無不為炭火匠人的專注與細(xì)致所折服,因?yàn)樗淼氖且环N不忘初心的敬業(yè)態(tài)度與工匠精神。
對(duì)此,成都炭火匠人品牌創(chuàng)始人解釋道:現(xiàn)代餐飲早已不是單純的烹飪之道,它是管理的藝術(shù),是時(shí)代的迎合,更是與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新與傳承,不少加盟者本身并沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),如果沒有專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系與出品機(jī)制,又如何能保障品牌的“含金量”?業(yè)精于勤,這就是我唯一的答案!
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